洁净地漏在食品厂的作用

洁净地漏在食品厂中扮演着至关重要的角色，其主要作用体现在以下几个方面：

保障食品安全

防止污水滞留与细菌滋生

食品厂的生产环境要求快速排除地面积水，以防止污水滞留和细菌滋生。洁净地漏通常具有较大的排水面积、光滑的内壁和较小的水流阻力，能够确保排水速度快且流畅，从而有效防止污水滞留，减少细菌滋生的可能性，保障食品生产过程中的卫生安全2。

避免有害物质影响

洁净地漏一般采用耐腐蚀的材质，如304不锈钢等，避免了铸铁、塑料等易腐蚀材料可能因腐蚀产生有害物质而影响食品安全的问题2。

止异味及有害气体

优质的洁净地漏能有效隔绝下水管中的异味及有害气体，保证车间内空气的质量，避免异味和有害气体对食品造成污染1。

符合生产环境要求

防虫防鼠

食品厂对生产环境的卫生要求严格，洁净地漏具备良好的防虫防鼠能力，可防止老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂等害虫通过地漏进入车间，避免害虫携带的病菌污染食品2。

易于清洁维护

洁净地漏的过滤网和内部构件易于拆卸和清洗，便于及时清理堵塞物和污垢，能保持地漏的良好排水性能和卫生状况。而且其材质耐腐蚀、易清洁，能适应食品厂频繁清洁的需求2。

满足相关标准规范

达到洁净度要求

食品厂车间有严格的洁净度要求，洁净地漏是各类净化厂房、洁净室（GMP认证）专用的配件，能帮助食品厂满足特定的国家或地区卫生标准对车间洁净度的要求34。