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防止污水滞留与细菌滋生:食品厂的生产环境需要快速排除地面积水,洁净地漏通常排水总面积大、内壁光滑、水流阻力小,能确保排水速度快且流畅,可防止污水滞留,从而减少细菌滋生的可能性,保障食品生产过程中的卫生安全1。
避免有害物质影响:洁净地漏一般采用耐腐蚀的材质,如304不锈钢等。避免了像铸铁、塑料等易腐蚀材料可能因腐蚀产生有害物质而影响食品安全的问题1。
阻止异味及有害气体:优质的洁净地漏能有效隔绝下水管中的怪味及有害气体,保证车间内空气的质量,避免异味和有害气体对食品造成污染4。
防虫防鼠:食品厂对生产环境的卫生要求严格,洁净地漏具备良好的防虫防鼠能力,可防止老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂等害虫通过地漏进入车间,避免害虫携带的病菌污染食品14。
易于清洁维护:洁净地漏的过滤网和内部构件易于拆卸和清洗,便于及时清理堵塞物和污垢,能保持地漏的良好排水性能和卫生状况。而且其材质耐腐蚀、易清洁,能适应食品厂频繁清洁的需求1。
达到洁净度要求:食品厂车间有严格的洁净度要求,洁净地漏是各类净化厂房、洁净室(GMP认证)专用的配件,能帮助食品厂满足特定的国家或地区卫生标准对车间洁净度的要求13。
配合排水系统:食品厂的排水系统需要合理设计,洁净地漏在排水系统中起着重要作用,不同区域使用合适的洁净地漏,可与车间排水和厂区排水整体统筹相匹配,确保排水系统的正常运行